Русская Рыбалка 3 Bear Edition

Ина

Я думаю найдется очень много вкусных рецептов для сладкоежек,
которые предлагаю выкладывать здесь.

Ина

Чтож, раз уж я начала эту тему, то и первый рецепт от меня :ulybka

Десерт из персиков,
груш и яблок.

2 персика
2 груши
2 яблока
100 г винограда без косточек
2 столовые ложки рубленых грецких орехов
2 столовые ложки овсяных хлопьев
2 столовые ложки жидкого меда
2 столовые ложки белого вина
1 столовая ложка лимонного сока
Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточ¬ки, нарезать дольками. Яблоки и груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Виноград вымыть. Овсяные хлопья и орехи под¬сушить в духовке или обжарить на сковороде без до¬бавления масла. Дольки фруктов и виноград разложить по креманкам, полить медом, смешанным с вином. По-сыпать десерт орехами и овсяными хлопьями. Рецепт на 4 порции.

Ина

Теперь же все это надо и запить
:angel

Коктейль из свежевыжатых соков.

100 мл свежевыжатого яблочного сока без мякоти
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
200 мл минеральной воды без газа
2 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки лимонного сока
1 ломтика апельсина
1 ломтик яблока
кубики пищевого льда
Яблочный сок смешать с соком лайма, добавить 100 мл охлажденной минеральной воды, перемешать. Перелить коктейль в бокал, добавить лед, украсить край бокала фигурно вырезанным ломтиком яблока. Оставшуюся минеральную воду смешать с апельсиновым и лимонным соками, перелить коктейль в другой бокал, добавить лед и украсить край бокала ломтиком апельсина. Подать коктейль к столу сразу после приготовления. На две порции.

HUNTER

Домашнее мороженое

Состав:

молоко - 250 мл,
сливки (33-35%) - 250 мл,
яичные желтки - 4-6 шт,
сахар - 80-90 г,
ванильный экстракт или ванильный сахар - 1 чайная ложка

В небольшую кастрюлю налить молоко и довести до кипения.
Снять с огня и остудить до температуры тела.
К желткам добавить сахар, ванильный сахар (или ванильный экстракт) и хорошо растереть при помощи погружного блендера, миксера или вилки.Непрерывно помешивая массу венчиком, влить в желтки молоко (вливать тонкой струйкой).
Молочно-яичную смесь поставить на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь немного не загустеет.
* Готовность крема можно узнать, проведя пальцем по обратной стороне ложки - если от пальца остается след - крем готов.Готовый крем остудить, а затем немного охладить, убрав в холодильник (крем остынет быстрее, если поставить его в раковину с холодной водой или на лед).
В миску налить сливки и взбить до образования мягких гребней.В охлажденный крем добавить взбитые сливки и перемешать.Переложить получившуюся смесь в пластиковый контейнер, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в морозилку на ~40-60 минут.Как только смесь начнет застывать, достать контейнер из морозилки и взбить мороженое миксером или погружным блендером (взбивание помогает разбить кристаллики льда и делает структуру мороженого гладкой и однородной).Убрать в морозилку еще на ~40-60 минут, затем снова взбить.
Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 2-3 часа.
Перед подачей, вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник.
Мороженое разложить по креманкам и посыпать свежими или консервированными ягодами, фруктами, измельченными орехами, раскрошенным печеньем или тертым шоколадом.

Бусинка

Всем добрый вечер. Хочу предложить Вам приготовить фруктовые роллы. Попробуйте, не пожалеете, Ваши домочадцы будут в восторге p:podmigivaet

Фруктовые роллы

Продукты для приготовления фруктовых роллов
Тоненькие блинчики
Любые фрукты (манго, ананас, киви, бананы, апельсины – на выбор)
Упаковка сыра «Филадельфия» или любой сливочный сыр
Фруктовый джем или густое повидло, варенье
Сахарная пудра (примерно 100 грамм)

Тонкие блинчики испеките по своему любимому рецепту. Но они не должны быть в дырочку, в данном случае кружевные блины не подойдут. Если у вас есть квадратная сковородка – обязательно задействуйте ее, тогда фруктовые роллы получатся очень аккуратными и практически не будет обрезков.
Теперь приходит очередь крема. Возьмите сливочный сыр и смешайте его с сахарной пудрой. Вымешивайте тщательно, масса должна стать воздушной и однородной консистенции. Если получается очень густо, влейте чуть молочка или сливок, в крайнем случае — воды.
Занимаемся фруктами. Чистим от кожуры бананы, апельсины, киви, все фрукты нарезаем кубиками одинакового размера, не больше 1х1 см. Смешиваем с готовым кремом.
Сложите блинчики один на один и обрежьте края, сделайте квадраты. Теперь по одному берите и выкладывайте начинку вдоль блинчика. Аккуратно сверните рулетиком. Острым ножом нарежьте на кусочки, выложите на блюдо и полейте вареньем. Сверху можно положить ложечку джема и посыпать сахарной пудрой. Вот и все, фруктовые роллы готовы. Как видите, за интригующим названием скрывается простое и вкусное блюдо.

РОЖДЕННАЯ МОРЕМ

Бусинка, к предложенным тобой фруктовым роллам, как вариант, хочу предложить ягодный соус "Пятиминутка". Для него берем замороженные ягоды малины, ежевики, голубики или те ягоды, что любите. Кладем в сотейник и засыпаем сахар в пропорции 1:1, доводим до кипения и кипятим ровно 5 минут. Соус готов. Можно на этом остановиться, а можно взбить соус в блендере, тогда его консистенция будет более мягкой и воздушной. Приятного аппетита!

Ина

Клубнично-банановый коктейль.

Необходимые продукты:
клубника - 350 г
бананы - 2 шт.
мороженое ванильное - 250 г
молоко - 3 стакана
Способ приготовления:
Клубнику вымойте, удалите плодоножки и обсушите на бумажном полотенце.
Бананы очистите от кожуры и разрежьте на небольшие кусочки.
В блендере на максимальной скорости взбейте клубнику и нарезанные бананы. В конце взбивания добавьте мороженое и молоко.
Перед подачей на стол разлейте коктейль по бокалам

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
:Pocelyi

Бусинка

Десерт из замороженной клубники и слив

Продукты:
250г замороженной клубники
250г замороженных слив
2 яйца
3 ложки сахара

Сливы и клубнику, не размораживая, вымойте, лучше всего под краном. Сливы разрежьте на половинки, выбросьте косточки и уложит слоями, чередуя с клубникой на десертные тарелки или в креманки. Яйца разбейте в посуду, которая помещена над посудой с кипящей водой, и после прибавления сахара взбивайте до получения густого соуса.
Соусом залейте приготовленные мороженые фрукты и украсьте листиками мяты. Под влиянием теплого соуса фрукты быстро разморозятся. Подавайте к столу с бисквитом.

Приятного аппетита!!!

Ина

Освежающий домашний лимонад.

Ингредиенты:
На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар
Приготовление:
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще.

Ина

Вкусная творожная запеканка.

Нам потребуется:
500 г. творога, 3 яйца (разделить желтки и белки), 5 ст. л. манной крупы, 3 ст. л. сахара,
1 ч. л. ванильной эссенции, 1 ст. л. разрыхлителя, изюм или сушеная клюква - по вкусу.
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С. Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка. Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.

Ина

Кисель из клюквы.

Ингредиенты:
Клюква 125 гр.
Крахмал картофельный 50 гр.
Молоко 1,5% 180 мл.
Сахар (песок) 125 гр.
Приготовление:
Кисель - традиционный очень вкусный напиток, приготовить кисель достаточно просто, рецепт напитка такой: ягоды перебирают, промывают и отжимают сок. Выжимки варят, процеживают, добавляют сахар и кипятят. Крахмал разводят водой, вводят в кипящий сироп и, помешивая, заваривают, одновременно вливая сок, а затем поверхность киселя посыпают сахаром и быстро охлаждают. При таком способе сохраняются цвет, запах ягод, и мало разрушаются витамины. Густой кисель можно разлить в формочки, смоченные холодной кипяченой водой, а когда он застынет, выложить в вазочки. Отдельно к киселю подают молоко или сливки. Кисель готов!

mimi

Мой рецепт, что приготовить из замороженной клубники.

Пирог с клубникой “Десерт принцессы”

1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч. л. соды, 3 стакана муки, 0,5 кг замороженной клубники.
Сметану растереть с сахаром и яйцами, добавить муку (можно добавить всего лишь 2,5 стакана муки, но это зависит от самой муки), соду и замесить жидкое тесто. Половину теста вылить в форму, смазанную маслом и чуть присыпанную мукой или манкой. Положить размороженную клубнику и залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке со средним жаром в течение 40–50 минут. Готовый пирог охладить, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

mihan-r

Грибные кулёчки.

Ингредиенты:
- 1 упаковку готового слоеного теста
- 5 картофелин средней величины
- 2 луковицы
- 200 г сухих грибов
- 100 г сыра
- 1 пучок петрушки
- 2 яйца
- перец по вкусу

Приготовление:
1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в "мундире", почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.

6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
7. Яйца слегка взбить.
8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.

9. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

10. Готовые кулёчки украсить петрушкой!

HUNTER

Глинтвейн

Глинтвейн, приятный, ароматный горячий алкогольный напиток, который рекомендуется пить в ненастную погоду: в зимний сезон. Его еще называют «пылающее вино».Все потому, что он обладает не только тонизирующими свойствами, спасает организм человека от переохлаждения, но и является очень эффективным средством от простуды. Не многие знают, что этот горячий напиток также очень хорошо помогает восстановить силы.

В кастрюлю наливаем красное сухое вино, ставим на медленный огонь, затем добавляем порезанный пополам апельсин, предварительно из половинок апельсина, можно выдавить в кастрюлю немного свежевыжатого сока, далее добавить порезанное на дольки зеленое яблоко (достаточно половинки яблока). Обязательный компонент глинтвейна — это корица и гвоздика добавляем кому сколько нравится, далее добавляем мед (по вкусу) и оставляем томиться наш пылающий напиток на 15-20 минут. Главное не доводить до кипения и медленно помешивать!

Вино 1 литр
Апельсин 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Корица 2-3 палочки.
Гвоздика 3-5 шт.
Мёд 5-7 столовых ложек

mihan-r

Венгерская ватрушка

Ингредиенты:

Мука – 195 г
Сахар – 195 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 10 г
Яйцо – 2 шт.
Домашний творог (или 9%) – 500 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сгущеное молоко – 0,5 банки
Жирная сметана – 4 ст. л.
Черный шоколад – 50 г

Приготовление:

1. Соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар 90 г, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.

2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, сахар 105 г, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.

3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 на две части. Выкладывать по очереди, начинаем с первой смеси и ею же заканчиваем.
4. В творожную смесь можно добавить изюм.

5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут.
6. Соединить вместе сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 мощности топить 2 минуты).
7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху ложкой покапать шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно порисовать узорчики.

8. Затем ватрушке дать остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник. Только потом уже вынимать ее с формы.

mihan-r

Мучное печенье

Печенье рассыпается едва коснувшись языка.
Любите такое?

ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!
Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)

В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером
Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.
Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.
Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску
И разрезать ножом на кусочки
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).
Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.
]

Кирка

Мой любимый тортик - наполеон.

"Наполеон" тети Эли

Просеянную муку всыпьте в миску, порубите с маргарином, добавьте сметану, соль, соду, уксус, замесите тесто и поставьте на холод на 1 час.
Тесто разделите на 6 частей. Каждую часть тонко раскатайте, вырежьте круг с помощью тарелки, положите на смазанный противень и испеките.
Приготовьте крем. Для этого масло выньте из холодильника заранее, взбейте до увеличения объема вдвое. В ковше смешайте молоко, желтки и сахар, поставьте на слабый огонь, мешайте все время. Когда масса немного загустеет, снимите с огня и охладите. Вливайте массу в масло тонкой струйкой, продолжая взбивать.
Смажьте коржи кремом, выдержите торт не менее 10 часов.

Продукты
мука 2 стакана
маргарин 200 г
сметана 200 г
сода 0.5 ч. ложки
уксус 1 ст. ложка
соль на кончике ножа
Для крема:
молоко 1 стакан
желток 2 шт.
сахар 1 стакан
масло 150 г

Кирка

Могу вам предложить такой рецепт тушеная капуста.
Тушеная капуста с сосисками

Наверное, каждый согласится, что самая любимая еда – простые, знакомые еще с детства блюда. Вот и тушеная капуста - сама по себе достаточно ординарная, а с сочными сосисками превращается в объедение.
Продукты
Капуста белокочанная - 500 г
Морковь свежая - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Сосиски - 200 г
Паста томатная - 100 г
Масло растительное рафинированное - 30 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Отмерьте нужное количество и подготовьте продукты для приготовления тушеной капусты с сосисками. Очистите лук, морковь и сосиски.
Как приготовить тушеную капусту с сосисками:

Нарежьте сосиски на кружочки.
Разогрейте сковороду и выложите на нее сосиски. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, предварительно ее смаслите.
Слегка поджарьте кусочки с одной и другой стороны.
Некрупно нарежьте луковицу.
Уберите сосиски и на той же сковороде, добавив масла, поджарьте до золотистости лук.
Натрите морковь.
Забросьте ее в сковороду к луку.
Овощи слегка поджарьте на маленьком огне.
Тем временем нашинкуйте капусту.
Добавьте ее к овощам на сковороде.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте потомиться 15 минут. Процесс тушения контролируйте и, если сока от овощей недостаточно, периодически подливайте 2–3 ст. л. питьевой воды.
В конце готовки добавьте пасту из томатов, посолите, поперчите.
Слегка перемешайте, добиваясь, чтобы паста распределилась равномерно.
Выложите сюда же подрумяненные сосиски.
Снова все вымешайте и оставьте на медленном огне под крышкой еще минут на 5.
Тушеная капуста с сосисками готова. Подавайте капусту отдельно, как полноценный обед или ужин, либо в качестве гарнира. А еще с ней хорошо сочетаются маринованные огурчики.

На главную

FAQ

Медали

Поиск

Русская Рыбалка 3 Bear Edition

Вход

Регистрация

Настройки

Десерты, напитки и другие вкусности.

Тема Настройки

Кто сейчас на конференции


	Русская Рыбалка 3 Bear Edition Форум игры Русская рыбалка 3 Bear Edition. У нас проходят турниры между игроками, есть дополнительные программы, для того чтобы ловить рыбу было приятно